En papirfabrik eller et papirværk[1] er en fabrik, der producerer papir. Tidligere brugtes også betegnelsen papirmølle, især om fabrikker, der betjente sig af kraften fra en vandmølle.[2] Et eksempel på en papirfabrik i Danmark er Skjern Paper,[3] der siden 2012 har været Danmarks eneste tilbageværende papirfabrik.[4] En anden stor papirfabrik i Danmark lå i Silkeborg, nemlig Silkeborg Papirfabrik, der blev anlagt i 1844 og lukkede i 2000. De tidligere fabriksbygninger rummer i dag Papirmuseet, der er et museum om dansk papirfremstilling gennem tiderne.[5]